Intohimona hyvän ruuan perässä matkustaminen, thaimaalainen, italialainen ja kreikkalainen ruoka sekä Jamie Oliverin reseptit.

PORSAAN LEIKE, PEKONIPARSAA JA TIMJAMIBÉARNAISE

Meillä kokkaa koko perhe. Mies vastaa yleensä lihapuolesta ja grillaamisesta, minä pyöräytän kastikkeet, salaatit ja keitot, tytär on mestari tekemään...

IHANAT RUISHAMPURILAISET

Ruishampurilainen on koko perheemme lemppari burgeri. Jopa siinä määrin, että näitä on nyt tullut grillailtua harva se viikonloppu siitä lähtien kun t...

PAPRIKAISET JAUHELIHAVARTAAT JA COUSCOUSSALAATTI

Helppoa ja nopeaa arkiruokaa kesäiseen keittiöön! Couscoussalaatti 3dl couscousia (+3dl vettä) 2 pientä avokadoa kuutioina puolikas punainen paprika k...

JOGURTTIMARINOITUA KANAA VARTAISSA, PARSAA JA "CURRYNDAISE"

Kesäkesäkesä,  kesäkesäkesäkesäkesäkesäkesäkesäkesäkesäkesä KESÄÄÄÄÄ!  Talvella noudatan yleensä orjallisemmin reseptejä ja ostoslistaa, mutta kesällä...

JOTAIN UUTTA GRILLATTAVAA (eli kaikkea hyvää pekonissa)

Kesän viimeinkin startattua on kiire kaivaa grilli esiin ennen kuin ensilumi yllättää. Ruokakeskustelu pyörii uusien grillausideoiden ympärillä.  Mikä...

SUUSSASULAVA KARITSAN KARE, MINTTUPESTO JA PAAHDETUT VALKOSIPULIT

Sain joululahjaksi sous vide -vesihaudekypsentimen. Hifistelyä tai ei, sous vide -menetelmällä saa takuuvarmasti suussasulavaa, juuri oikean kypsyistä...

AASIALAISET ALKUPALAT

Glorian ruoka & viini -lehden numeroista 2/17 ja 3/17 löysin ihania uusia ideoita aasialaiseen illalliseen. Päädyimme kokeilemaan kvinoasalaattia,...

KEVÄISTÄ KALAA PARSATARHASSA

Ilmeisesti kevään ensimmäiset auringonsäteet inspiroivat kokkailemaan ja keksimään uusia ruokia. Mieleni teki jotain keväistä, jossa on lohta ja parsa...

PIZZAPERJANTAI

Vanha kunnon pizzaperjantai on ansainnut paikkansa perheemme viikonlopuissa.  Täydellisen pizzapohjan salaisuus löytyy arkistosta . Kokemus on osoitta...

GRANAATTIOMENAJÄÄTELÖ

jäätelö: 2dl kuohukermaa 4 kananmunan keltuaista ½ dl sokeria 1dl glukoosisiirappia 100g granaattiomenatuorejuustoa 1 granaattiomena 1dl maitoa annoks...